4月19日，2016·食品安全校園行暨第二屆食品安全科普創新公益大賽啟動儀式在中國農業大學舉辦。國家食品藥品監督管理總局李海鋒、北京食藥局局、中國經濟網、中國食品科學技術學會秘書長邵薇、食品安全30人論壇專家鐘凱博士、中國農業大學食品學院院長胡小鬆、康師傅控股有限公司中國區董事長賈先德出席了當天的活動。

 食品安全科普創新公益大賽，由國家食品藥品監督管理總局、共青團中央等指導，中國經濟網、中國食品科學技術學會、食品安全30人論壇主辦，康師傅控股有限公司獨家支持。大賽自2015年啟動，就備受社會關注。 2016年，食安大賽進一步挖掘、創新全視覺科普形式，擁抱大健康、大互聯，以“共享安全新食力”為主題，聚合高校、社會、企業等更多資源，組成更加強勁的食品安全科普新力量。

活動前期，大賽組委會組織召開專家研討會，以權威專家議題確保科普知識傳播的科學嚴謹。圍繞“健康中國與校園食品安全”，最終確定“破解飲食誤區”、“正確認識食品加工防腐劑”、“從‘量效關系’看食品安全”、“方便面是否是不易消化的食品”、“如何看待食品的保質期”、“吃酸性食物的人就會成為‘酸性體質’嗎？”六大選題。 2016年 ，大賽著力“微視頻/H5創意設計”，變靜態科普為動態科普，將全視覺引向“互聯化、動態化、多媒體化”。

本屆大賽作品分兩組形式征集：學霸大師組和搞怪大神組。食安科普內容既可專業、嚴謹，也可幽默、趣味。4月11日，大賽進行網絡征集令發布，面向全國大學生征集微視頻、H5作品。最終將評選出一二三等獎及18個優秀作品獎，獲獎者除高額獎金外，還有康師傅實習機會、大賽榮譽証書等。這些優秀作品也將成為食品安全科普示范作品，進行社會化傳播。 同時，大賽將更多的主動權交由高校社團，以社團為主力，並且開展食安總動員、熱群支持計劃、食安熱力營等活動，線上線下全面推動食品安全科普。

為了帶動社團的積極性，本屆大賽特設3個優秀社團獎，表彰社團的突出貢獻，最高獎金達10000元，充分體現了大賽對於社團力量的高度重視，以及社團在校園傳播中的中堅作用。主辦方希望通過2016年大賽的創新升級，讓更多的大學生參與科普創作，讓更多的社會力量加入科普行列。這些成果與收獲共享給全社會，形成食安科普傳播的良性循環。

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