第九届中国食品安全年会在京开幕 康师傅连续第四年获年会嘉奖

张百清 区董事长 代表康师傅控股领取第九届中国食品安全年会奖项

    2011年11月12日，第九届中国食品安全年会在北京人民大会堂隆重举行。本届年会以“确保食品安全,构建和谐社会”为主题，由国务院食品安全委员会办公室和国家发改委共同支持，农业部、海关总署、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监督管理局、中国食品工业协会共同主办，中国食品安全报社独家承办。会议级别高端，阵容强劲，规模宏大，受到了社会的广泛关注与强烈反响，堪称“年度食品安全品牌盛会”。

    全国人大常委会副委员长司马义•铁力瓦尔地宣布大会开幕，全国政协副主席阿不来提•阿不都热西提出席会议，全国人大财经委主任委员、中国食品安全年会组委会主任石秀诗致开幕辞，十届全国人大常委会副委员长、中国食品安全年会名誉会长顾秀莲指出，提高全民食品安全意识迫在眉睫，要做好《食品安全法》的宣传、普及和贯彻落实工作，把食品安全宣传普及活动开展得井井有条、有声有色。营造出“人人关心食品安全，人人构建和谐社会”的良好社会氛围。来自国务院相关部委、年会主办支持单位、各食品相关行业协会及国内外著名食品企业、研究机构、新闻媒体等单位近600余人出席了本届年会开幕式。新华社、人民日报社、中央电视台、中央人民广播电台等数十家媒体对本届年会进行了报道。

    康师傅控股有限公司在本届年会上荣获三项荣誉，包括“中国食品安全年会突出贡献单位”称号；康师傅中央研究所杨乾辉所长获得“食品安全管理先进个人”。大会充分肯定了康师傅在食品安全方面所做的努力和贡献，并指定康师傅饮品作为“年会特供饮品”。康师傅华北区董事长张百清代表康师傅上台领奖。据悉，康师傅已经是连续第四年走上中国食品安全年会的颁奖台。

    张百清董事长在获奖后表示，康师傅是食品企业，食品的“食”字拆开来就是“人”和“良”。在此次年会上获得荣誉，对康师傅来讲是意味着“人”的肯定，但更意味着“良”的责任。在康师傅看来，“食品企业是良心的企业”， 良心是摆在企业心目中的一把尺，企业一定要有良心才能做大。在康师傅看来，作为食品企业面临最大的风险是食品安全风险，生产出安全美味的产品是食品企业的良心所在。因此，康师傅将食品安全风险控制作为重中之重，在原料安全管控体系基础之上，着重在技术支持、规格规范、资源优化、合作评鉴、风险预警等五大方面加强原料安全管理，形成切实有效、合理可行的原料安全防线，为食品安全保障工作筑起一道坚实的无隙屏障。此外，康师傅中央研究所专门成立“食品安全研究部”，严格管控食品安全。虽然在一段时间内，食品安全研究方面的投入不会直接反映于市场上，消费者对企业这种刻意乃至苛刻的用心未必能直接体会到，但康师傅始终秉持“诚信、务实、创新”的经营理念，脚踏实地的落实食品安全法规及管理，做好食品安全保障工作，确保消费者安心享受食品工业发展带来的便利。这也使得康师傅在回馈社会的同时，实现企业品牌的永续经营。多年来，康师傅以其在食品安全生产方面始终坚持专业与专注的企业行动赢得了业界和消费者的一致赞誉。

    自1992年研发生产出第一包方便面之后，康师傅已经成长为国内乃至全球最大的方便面生产销售企业。2010年，康师傅连续第三年获得福布斯亚洲50强称号，同时连续八年登上台湾十大国际品牌前五名，康师傅品牌价值经评定达10.66亿美元。目前康师傅营业额达66.81亿美元，在方便面、饮料、糕饼领域已有超过400余种不同的口味和品类来满足消费者的差别喜好。康师傅还将继续加大对产品研发的投入，为消费者提供更丰富的安全美味的产品。

信息来源：