《经济日报》今日报道，以“康师傅”品牌称霸大陆速食面市场的台湾顶新集团，现在将积极经营中式餐饮，计划在全大陆开设一万家连锁面店，与麦当劳或肯德基等西方速食业者一较高下。
　　报道说，顶新过去一年先后在北京、上海与深圳成立了十二家“康师傅私房牛肉面”店，未来将先进军沿海主要都市，再扩及大陆其他地区。
　　顶新集团餐饮连锁事业行销经理池祥蓁表示，大陆速食产业中有百分之四十二是供应中餐，中式餐饮的成长速度远超过西式速食。 “我们打算在未来七年成立一千家分店，长期计划是达到一万家。由于都市化和生活步调加快，大陆的速食事业具有非常大的潜力。”
　　据报道，目前大陆速食市场仍由麦当劳、肯德基与必胜客等美商所控制。顶新认为，中式口味的餐饮可以获得消费者青睐，有助集团在竞争激烈的市场中占得一席之地。除了美商外，顶新的“康师傅私房牛肉面”也必须应付味千拉面与广州真功夫等其他同业的竞争。

信息来源：中国新闻网