[企业新闻] 果汁劲燃浓度大战

[2003-01-17 ]

　

２００３年１月８日，在养生堂有限公司总裁钟宽敞的办公室内，钟对记者称，今年夏天养生堂将杀入果汁行业，品牌为农夫果园。钟称：“对于养生堂来说，无论进入哪个行业，我们希望多的是一种产品，而不是一个品牌。果汁行业同样如此。” 　　钟依然霸气十足，一如当年挑起水战的气魄。钟显然意有所指————农夫山泉要带给果汁行业全新的产品，而非简单的品牌添加。农夫山泉当年倡导的天然水概念曾把水行业搅得风生水起，是役以养生堂大获全胜而告结束。现在，钟要把战火延伸到果汁行业。　 不仅仅是养生堂　 　　钟首先拿出手的是浓度为３０％的果汁饮料和１００％的纯果汁。原因很简单，目前占据市场的大部分产品都是浓度为１０％的果汁饮料，钟需要寻找一个市场空当。 　　想要寻找市场空当的不仅仅是养生堂。２００２年果汁行业血雨腥风的争斗过后，２００３年市场主力们不约而同聚焦浓度，锁定浓度。 　　广州顶津有限公司总经理蔡崇波对记者透露，１００％的纯“每日Ｃ”今夏将在华南上市。２００２年这种品种的“每日Ｃ”在上海销售势头颇好。 　　与此同时，广州统一副总经理李文杰也对记者表示，２００３年下半年统一可能将推出高浓度的果汁。 　　除了这几家知名企业之外，另外还有海外资本即将进入果汁的空白领域。日前，记者从有关人士处获悉，一家东南亚投资集团已在上海成立分公司，并且大肆招兵买马，准备做区别于传统概念的果汁饮料。屈臣氏今年将主推果汁先生。 　　广东本土的企业也深谙此道。欲在今年进行多元化发展的水企————鼎湖山泉传出消息，面市的也将是１００％的纯果汁。另一水企————日之泉虽然还没有确定最后的果汁浓度，但是其欲寻找市场空当产品的目标非常明确。 竞争全面升级 　　浓度之争被业内人士认为是果汁竞争全面升级的突出表现。 　　广州统一副总经理李文杰认为，对于一个行业来说，不管是固有品牌，还是品牌后来者，欲在市场占有强势地位，必须不断地创新————老品牌借此保全其原有的市场份额，而新品牌则通过创新、寻找市场空白点，夺得属于自己的市场。 　　李认为，果汁行业的发展有三大方向。其一是多品类的横向发展，即多口味的争斗。其二是以年龄层细分消费市场，推出定位于不同年龄层的产品。其三就是一场浓度的战争。随着消费水平的提升，对高浓度甚至纯浓度果汁的消费力必将提高，因此各家企业也必然通过提高果汁原汁含量，提升果汁的品质。目前，在果汁饮料中，原汁含量一般为１０％到３０％。李认为，以后原汁含量将提升到５０％、６０％，甚至１００％。 　　这样看来，今年，果汁浓度大战如约而至。 浓度竞赛提前 　　记者获得的消息是，１月中旬“农夫果园”即开始有选择地在一些中小城市铺货上市。虽然钟没有透露太多的市场计划，但是，对于养生堂的品牌营销能力，我们毋庸置疑———短短十年时间，养生堂成功创立５个品牌。可以预见，原本应该在夏天引爆的果汁热战，其实已经由“农夫果园”提前拉开了序幕。 　　康师傅当然也不会示弱。虽然康师傅在２００２年夏天才开始推广其果汁饮料，但是康师傅的果汁饮料还是表现出了强劲的生命力。蔡崇波说，到目前为止，康师傅果汁饮料还是抢到了２０％的份额。蔡表示，目前康师傅茶饮料市场地位已巩固，明年将把重点放在果汁饮料上。而且，蔡崇波直言：“消费者永远只记得第一位。”很明显，暂落人后的康师傅将在明年的果汁市场大显身手。据透露，明年康师傅在华南果汁饮料上的投入将是２亿元，包括即将在华南市场推出的１００％纯“每日Ｃ”。　 　　已经在市场拔得头筹的统一今年在华南果汁市场占据３５％的份额————深谙保持竞争力的道理。李文杰称，要做第一，唯有创新。而且统一把２００３年的目标定位于不但领先，还要达到压倒性优势。因此，统一在进行一连串革命————率先推出ＰＥＴ瓶包装、提出“鲜橙多”概念之后，又决定于２００３年推出高浓度产品。（记者　阮菊英）

 

信息来源：南方都市报

•  
• [2025-08-15][企业新闻] 康师傅与海尔结成绿色低碳战略合作伙伴：“尔康组合”共同携手高质量发展
• [2025-07-07][企业新闻] 一碗面的力量：康师傅让宿迁骑手的奔波有了 “暖食坐标”
• [2025-06-27][企业新闻] 康师傅加入人民日报社“人民美好生活共创共享计划”
• [2025-06-16][企业新闻] 绿色消费新风尚 康师傅低碳产品亮相上海碳博会
• [2025-06-04][企业新闻] “食力”助阵2025上合组织国家媒体合作论坛，康师傅诠释民族企业可持续发展之道
• [2025-05-30][企业新闻] 从航天标准到国民餐桌：康师傅的“天选”之道
• [2025-05-23][企业新闻] 康师傅入选标普可持续发展年鉴，中国企业ESG实践迈上国际舞台
• [2025-05-13][企业新闻] 康师傅：向光而行，以全方位高质量发展赋能品牌建设
• [2025-05-13][企业新闻] 以产品创新力驱动企业高质量卓越发展——专访康师傅控股行政总裁陈应让
• [2025-03-22][企业新闻] 康师傅茶研院：茶心匠韵，传承创新