康師傅嚴格遵守《中華人民共和國安全生產法》《中華人民共和國職業病防治法》 《中華人民共和國消防法》等國家法律法規，出台了適用於公司所有員工、兼職人員及承包商的內部管理辦法及應急預案，如《工廠環境健康安全管理程序》《工廠環境健康安全政策及原則》《危害識別及風險評估依據及方法標准》《工傷事故處理辦法》等，建立了安全生產和職業病防治工作的制度性保障。

健全管理體系

　　公司始終將生產安全放在首位，可持續發展委員會是全公司EHS（Environment, Health and Safety, EHS）管理工作的最高執行和負責機構，定期聽取各事業EHS工作匯報。各事業建立健全健康與安全管理系統，並設置EHS專職管理人員負責制定EHS年度計劃、目標、改進方案，並指導、監督各項安全專案的執行情況。為進一步夯實基層生產安全管理，落實安全監督檢查工作，各工廠均設置有EHS工作小組。EHS工作小組由安全主管與安全員組成，負責安全策略的承接與執行、工廠EHS合規運營、日常安全培訓與隱患排查治理等工作，嚴格落實生產安全責任。

　　2022年，公司共38家工廠已獲得ISO 45001職業健康安全管理體系認証，13家工廠獲得了GB 33000安全標准化管理體系認証。各事業嚴格執行職業健康管理體系要求，明確生產安全中長期管理目標和核心舉措，進一步降低生產安全風險。

　　2022年，各事業均制定並實現職業病發生率為零、因工亡故事故為零的總體目標。方便面事業工傷事件發生率較2021年降低60%，共有12家工廠實現零工傷目標﹔康飲事業、百飲事業均制定了年度損失工時事故率（LTIR）較2021年下降10%的目標，實際損失工時事故率分別下降了15%、12%﹔糕餅事業部制定了因工重傷事故為零、火災事故為零、因工輕傷事故發生率低於4%、安全隱患整改率為100%、特殊工種持証上崗率為100%、具有職業危害因素的作業崗位人員體檢率為100%等一系列相關目標，並執行全員安全生產責任制，要求全員簽訂安全生產責任書，確保安全年度目標的順利達成。

保障員工安全

　　對於具有安全風險和職業健康風險的崗位，公司為員工提供符合國家標准的個人防護用品，每年為相關崗位的員工提供職業健康體檢。對於特種作業崗位，公司要求員工持証上崗。在應急管理方面，公司建立完整的作業規范和緊急處理機制，積極組織消防安全實操等應急演練，以提高員工安全應急意識及自我防護能力。

　　公司重視對員工進行健康與安全方面的監督及培訓，全部新入職員工需先接受安全培訓后，方可投入生產作業工作。康師傅各工廠建立了完整有效的作業規范和安全應急機制，認真開展安全健康年審工作，定期組織安全健康技能培訓和應急演練。2022年，方便面事業開展了「我要安全」100天、KYT危險預知演練等安全活動，並倡導公司安全員考取國家注冊安全工程師証﹔飲品事業提升安全考核比重，引導工廠強化過程管理﹔糕餅事業部持續開展覆蓋全員的年度安全培訓等，不斷提升員工安全生產意識。

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