在天津科技大學讀書的葦良最近發現，自己經常喝的康師傅礦物質水瓶子改版了。之前淺藍色的瓶體，如今變得透明，仔細一看，瓶體塑料標簽顯眼處多了“環保輕量瓶”幾個字。

何為“環保輕量瓶”？“輕量”究竟有多輕？  

康師傅擁有多條世界一流的自動化高速生產線，每小時出產48000瓶 

 6克的重量
      通常情況下，一個550毫升瓶裝水的瓶子重量在18克左右，若這個重量減少3克乃至6克，消費者握在手中，或許難以感受這其中的差距。但在瓶裝水行業，這區區數克的差距，往往是強與弱、勝與負的分水嶺。

      過去幾年中，瓶裝水的價格一降再降，目前利潤率不超過10%，瓶子成為了各廠家控制成本的最大重點。以PET塑料為例，2009年大宗交易市場報價8000元/噸，到今年已漲到1.2萬。在康師傅等一干飲料與瓶裝水廠商的共同努力下，越來越少的塑料和越來越低的成本，正有望成就雙贏的未來。

      康師傅從2004年開始著手研究降低瓶子的重量，率先將瓶裝水塑料瓶重量從18克將至16克。不久前，康師傅攜手楊瀾，再次推出創新的12克環保輕量瓶，第二度引領飲料界的環保之旅。

      康師傅內部人士表示，“每降2克，都需要付出很大的努力。目前僅就礦物質水瓶降克將涉及全國22家工廠，總計44套模具的改造以及相關配套硬件的更換。”

      “瓶子不是光做薄就好了。”康師傅品推部一工作人員告訴記者，“在確保瓶子品質的基礎上，不光是手感問題，還要同時考慮到電腦調控吹瓶的過程、運輸過程中的擠壓和碰撞等問題。”

      康師傅環保輕量瓶減少了塑料粒子的使用量，降低因使用塑料造成的碳排放量﹔更重要的是，瓶子變輕了，相應生產瓶子所需要的電量也減少了，有資料表明，如果按全年的生產總量進行預估，至少可減少二氧化碳排量近十萬噸。此外，最新的免沖瓶技術，也避免了二次沖瓶生產過程中不必要的水資源浪費，生產用水量大大降低，並由此獲得了由中國飲料協會頒發的優秀節水企業獎。 

  
 
成箱的方便面在機械臂的高速運轉下整齊地碼放 
 

快一點，綠一點 
 
      不僅如此，事實上，康師傅在節能減排方面的努力一直沒有間斷過。

      早在2004年，康師傅就引入 TPM （Total Productive Management，全面生產管理），用於提升生產效率和產品品質，對企業進行全方位改善。僅以康師傅旗下重慶頂益公司為例，通過對設備的管理和改善，年節約用水約4萬噸，可供約340個三口之家一年的用水﹔年節約用電量約20萬度，可供重慶頂益36天的正常運轉﹔節約蒸汽約3萬噸，相當於重慶頂益90天的用汽量。通過對生產線不斷升級，使COD（Chemical Oxygen Demand，化學耗氧量，表示水質污染度的重要指標）達標排放率達到100%，且COD排放濃度均低於重慶市100mg/L的排放標准，並逐年降低。

      為了更好地滿足不斷提高的市場需求，向節能型企業轉換，2007年，頂新集團決定在天津塘沽開發區第十三大街，建設佔地面積約為20萬平方米的方便面新廠區。在設計伊始，新工廠秉承節能環保綠色工業的理念進行設計，並很快得到了開發區許可建設的批復。

      新廠區的建設，共分五期進行，目前已有四期新廠房和設備投入使用。生產線由原來的300塊/分，提升到了500塊/分，產能由原有的8000萬箱/年，提升到了1.6億箱/年，預計每年可節約2萬噸水、400萬度電、3萬噸蒸汽，共節約成本961.66萬元，折合標准煤約11,587.27噸。待新廠全部建設完工后，產能可達2.2億箱/年，屆時將產生更大的社會效益。

      除了對生產線的不斷升級，新廠還採取了一系列節能減排的精進措施。例如，通過建立成品倉立體庫，改變了原有作業模式的平面庫儲存，不僅節省了外租庫的費用，而且也減少了成品面調運外庫過程中車輛消耗的燃料，每年可減少CO2排放量達263.54噸。在面粉運輸的過程中，採用了罐裝運輸車直接投粉的作業方式，減少了原來人工投粉中所產生的粉塵污染和資源浪費，每年可節約1216萬元。此外，新廠還利用冷凝水回收進行冬季採暖，每年節約一次蒸汽約5000噸，節約效益達89萬元。

善盡責任，奉獻大愛 
 
      作為一家植根中國20年的企業，康師傅一直通過自身力行，來實踐對中國社會的反饋。歷年來，康師傅及其母公司頂新國際集團持續在公益上的投入超過4億元人民幣，涉及體育、基礎教育、醫療、助殘、賑災、扶貧、兩岸文化交流等各個方面。近年來尤其關注優秀年輕人的培養，通過“水創意”、“創響新生代”等賽事活動為年輕一代搭建更廣闊的公益平台，以此更好地反哺社會，實現企業的社會責任。

      今年7月，中國慈善領域的最高政府獎項—— “中華慈善獎”在北京舉行頒獎典禮，頂新國際集團憑借在公益領域的突出貢獻，作為唯一的台資企業，榮膺“最具愛心企業獎（外資）”，此次獲獎也是頂新集團繼2008年度連續第三次獲此殊榮。
 

信息來源：人民網-食品頻道