康師傅是台灣食品中概股最先公布獲利的業者，獲利表現亮麗，凸顯大陸食品市場強勁的爆發力，讓大成、統一、宏全、統一實、味全等大陸食品內需概念股業者上半年的大陸獲利，頗被看好。大陸十三億人的胃，為台灣投資大陸食品業的廠商打造成長遠景。大陸食品價格長期調漲趨勢並未改變﹔漲價反而使康師傅的獲利更具爆發力。
　　統一是大陸第三大方便面及第二大果汁供貨商﹔大成是兩岸最大白肉雞供貨商﹔宏全是大陸大型飲料充填及包材供貨商﹔統一實則是兩岸最大食品馬口鐵供貨商。康師傅上半年獲利遠比預期佳，凸顯大陸食品市場的爆發力，為台灣食品中概股注入一劑強心針。
　　康師傅二十日公布上半年財報，雖然第二季面粉、棕櫚油到包材等原料無一不漲，但康師傅秉持“擴充就是王道”策略，透過產能擴充、原料統購等降低成本，並將通路從大城市拓展到周邊城市與鄉鎮，業績不減反升。
　　根據市場調查機構上半年調查，康師傅已拿下大陸方便面、即飲茶以及包裝水的“三冠王”。其中即飲茶市佔率百分之五十點四、方便面百分之四十五點七，坐穩市場主流。
　　截至今年上半年，康師傅手頭上持有現金高達二億九千七百萬美元，較去年同期一億六千一百萬美元大增近一倍。由於康師傅積極提高股東權益報酬率，今年是否會再二次配息，引發外界好奇。
　　康師傅累計上半年營收十五億三百萬美元、年增率百分之三十五點二三﹔毛利成長百分之三十四點三三，達四億九千一百萬美元，上半年淨利一億四千五百萬美元，每股稅后純益一點七一美分。在飲品、方便面以及糕餅三大主力事業群中，今年上半年營收都較去年同期成長。方便面成長百分之三十八點八七表現最佳，飲品年增率百分之三十六點四居次，糕餅事業群也小幅成長百分之六點五七。
　　報道認為，原物料價格漲翻天，康師傅獲利不降反升，主要原因是將經濟規模的效益極大化。隨著大廠產能持續擴充，拉大與競爭者間的距離，各家食品大廠在力拼殊死戰，強弱日益分明。
　　康師傅董事長魏應州曾說：“現階段要賺的是管理財。”因此全力賺取管理財，從最上游的原物料統購，到下游的運費節省，積沙成塔。
　　目前康師傅採購的砂糖、棕櫚油到PET粒子，就透過集團力量壓低成本，例如砂糖一年動輒需求二三十萬噸，隻要每公斤降人民幣一元，一年就能省兩三億元。
　　另外，康師傅透過流程改善提升效率，最有名的就是減少飲料包裝的減克重計劃。康師傅一年生產上百億瓶飲料，魏應州直言，每個減少一、二公克，“淨賺的利潤就很可觀了”。

信息來源：中國新聞網