《經濟日報》今日報道，以“康師傅”品牌稱霸大陸速食面市場的台灣頂新集團，現在將積極經營中式餐飲，計劃在全大陸開設一萬家連鎖面店，與麥當勞或肯德基等西方速食業者一較高下。
　　報道說，頂新過去一年先后在北京、上海與深圳成立了十二家“康師傅私房牛肉面”店，未來將先進軍沿海主要都市，再擴及大陸其他地區。
　　頂新集團餐飲連鎖事業行銷經理池祥蓁表示，大陸速食產業中有百分之四十二是供應中餐，中式餐飲的成長速度遠超過西式速食。 “我們打算在未來七年成立一千家分店，長期計劃是達到一萬家。由於都市化和生活步調加快，大陸的速食事業具有非常大的潛力。”
　　據報道，目前大陸速食市場仍由麥當勞、肯德基與必勝客等美商所控制。頂新認為，中式口味的餐飲可以獲得消費者青睞，有助集團在競爭激烈的市場中佔得一席之地。除了美商外，頂新的“康師傅私房牛肉面”也必須應付味千拉面與廣州真功夫等其他同業的競爭。

信息來源：中國新聞網