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[企業新聞] 德克士〝返城〝時間表待定

[2007-04-13 ]

 

頂新集團表示,未來將採用不同品牌進入一線城市
  4月9日,百事(中國)有限公司與頂新國際集團旗下快餐店品牌德克士聯合宣布,自4月16日起,德克士在內地的640家門店開始銷售百事飲品。“我們希望更貼近年輕人。”德克士這樣解釋結束與可口可樂5年的合作,而且強調,今后的幾年要進入一個高速發展期。然而德克士目前門店主要集中在二三線城市,與百事合作並定位年輕人群將有助於其重返一線城市。
  鎖定年輕市場
  “德克士將主動結合百事的資源,深度經營德克士品牌在年輕人心中的形象。”頂新國際集團便利、餐飲連鎖事業董事長魏應行稱。
  百事除將負責為德克士提供包括百事可樂、七喜、美年達等在內的多款飲品外,雙方還將在明星資源、消費者互動和社會公益事業上開展合作。
  “年輕化”成為雙方合作的基礎。百事國際集團(飲料)中國區總裁時大鯤稱,“我們‘同有年輕心’,百事公司的藍色與德克士的黃色都是凸顯年輕與活力的品牌顏色,將使得雙方互動達到彼此更年輕的地位。”此次與百事聯姻的德克士,是目前國內西式快餐市場繼肯德基、麥當勞之后的第三大品牌。目前德克士在國內200多個城市有640家門店,2006年銷售總額超過20億元。
  “與可口可樂5年的合同已經到期”,頂新國際集團餐飲事業部副總經理王雅鈴透露,此次合作經過了半年的談判。此次跟百事合作,首先就是對年輕族群的經營,百事對年輕族群經營有非常大的力度,這是最重要的基礎。
  德克士曲線下鄉謀壯大
  “對百事而言,通過德克士廣布中國的餐飲服務系統,我們將會協助百事把產品向二、三級市場深度扎根。”魏應行稱。
  此言把排名洋快餐老三德克士的特點,與肯德基、麥當勞區分開來。
  德克士是一個美國的快餐品牌,1996年被台灣頂新集團收購,從而在中國內地走上快速擴張的道路。在短短幾年中,德克士先后在北京、上海等13個城市建立了54家直營店。但當時正值肯德基和麥當勞大舉進攻期,在二者的擠壓下德克士經營日漸慘淡。
  遂退出北京、廣州等大城市,轉攻二、三線城市。
  從店數及市場份額來看,目前德克士領先的地區有河南、四川、重慶、貴州、寧夏、新疆以及東南沿海的福建。
  對於德克士來講,北京、上海等大城市吸引力仍強大,但是力量卻遠跟不上。
  2005年底,德克士開發部負責人還表示,2006年德克士將以特許加盟的形式在大城市加快分店業務,目標城市主要集中在北京和上海,到2008年,計劃在北京和上海共開店60家。
  但目前其在北京、上海兩大一線城市的門店卻非常少,如在北京隻有2家店。
  據了解,德克士的“下鄉”運動使成本大大壓縮。如當時加盟肯德基需800萬元、麥當勞需250萬元,而德克士的加盟費僅為25萬元。另外在原料供應成本、稅收、人員方面,盡量做到降低成本,頻繁的促銷活動和發優惠券的方式也為德克士迅速打開了市場。
  “去年新開的餐廳業績增長達到15%以上,甚至部分單店業績增長達40%。”王雅鈴表示,德克士從1996年到2000年加盟系統成立,現在已達到640家餐廳。
  2007年底門店數量將達到700家。而魏應行透露,之后幾年德克士將進入快速發展期,2010年在內地的門店數將達到1000家。
  洋快餐盯上二、三級市場
  德克士所擅長的二、三線市場,也正是麥當勞和肯德基“虎視眈眈”的新市場。盡管都強調一線市場還有很大的市場空間,但對新領域的擴張不可避免。
  就在德克士與百事宣布合作的同一天,肯德基在北京召開進入中國20周年新聞發布會。百勝餐飲集團中國事業部總裁蘇敬軾透露,肯德基目前已穩居中國西式快餐的龍頭地位。肯德基在中國的餐廳數去年底已經超過1800家,“勢力范圍”已經遍及中國內地30個省市自治區的402座城市。今年底將突破2000家店,未來仍會保持理想的開店速度。另外肯德基會加大對二三線城市的開店步伐。
  排名第二的麥當勞在不久前的一次發布會上表示,到北京2008年奧運會召開時,麥當勞的連鎖店將達到1000家。與中石化的合作協議,可使麥當勞的“得來速”汽車餐廳,擴展到中國的高速公路和城郊快速路沿線,“麥當勞在中國的下一代餐廳就是這樣。”面對競爭對手在目標市場的下移,以及如何看待之前撤出的一線市場,王雅鈴表示,“德克士絕對是要進入上海和北京的,不過需要一定的時間,現在我們在其他城市的根基要扎得更穩,再回到上海、北京。”王表示,從餐飲的理念來說,頂新會用不同的品牌來操作這些一線城市,比如頂新旗下的康師傅私房牛肉面館等形式。
  不同的品牌可避免與麥當勞、肯德基在一線城市的正面競爭,洋快餐在中國主要吸引年輕人的市場有目共睹,那麼,德克士強調和追求自己的年輕化理想,應該是競爭之下的現實選擇。

 

信息來源:新京報

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