記者來到“康師傅私房牛肉面”經營店門前，一個寫滿了各種菜品的價目牌首先映入了記者的眼帘。傳說中98元一碗的牛肉面赫然在列，隻不過起了一個非常誘人的名字“頂級彈牙嫩排面”。
　　“頂級彈牙嫩排面中的選料是採用了牛的第6根到第8根的肋排制作，由於供應量非常有限，因而每天隻能賣出10碗，但目前幾乎每天都是供不應求。”餐廳管理組的工作人員張靜小姐對記者表示，起初她自己也感到非常吃驚，沒有預料到標價98元的一碗面會如此大受歡迎。隨后張小姐向記者表示，店裡每天都會賣出400多碗的牛肉面，其中有一半以上的顧客選擇的是經典的售價為16元的“私房紅燒牛肉面”。
　　在附近工作的張先生是這裡的常客，由於他平日裡就十分喜愛吃牛肉面，自從這裡開張后，他就經常來吃。“我今天特意早一點過來，每天12點左右，這裡都沒有座位了”。就在與張先生交談的短短十幾分鐘內，記者注意觀察到，隨著午餐時間的到來，陸續有顧客進來點菜，有幾位顧客在坐定之后，連菜單都沒有看幾眼就直接點起菜來。

信息來源：北京青年報