
- [企業新聞] 〝康師傅〝來京開面館 單價98元頂級牛肉面一天隻做10碗
[2006-08-07 ]
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橘紅色的吊燈、線條簡潔硬朗的桌椅,桌面上擺放著刀叉,耳邊是悠揚舒緩的音樂,在這種西式的環境裡,端上來的卻是中國式的熱氣騰騰的牛肉面。今天上午,擅長做方便面的“康師傅”在安貞橋推出“康師傅私房牛肉面”全國首家門店。10余種私房牛肉面、98元一碗的頂級牛肉面價格、刀叉吃面的方式以及雅致的就餐氛圍,都讓人對中式快餐店有了不一樣的感覺。
店內的負責人告訴記者,98元一碗的“頂級彈牙嫩排面”每天隻賣10碗,據說這是選用來自美國的進口肉牛的第6到第8根肋排制作的,因為每頭牛隻有6根,因此價格昂貴。作為康師傅主推的“私房紅燒牛肉面”價格為16元一碗。“湯料都是現熬燉的,隔夜就會倒掉,這樣才能保証品質”。
頂新集團旗下的康師傅控股有限公司副總經理錢為家告訴記者,近兩個月,“康師傅私房牛肉面館”還會在中關村購物廣場、SOHO現代城開出第二、三家門店,最終的目標達到全國1萬家。“康師傅私房牛肉面館”的全新亮相是康師傅品牌從快速消費品向餐飲業的首次跨越式邁進。
從最早的十幾年前加州牛肉面開進北京,到隨后札幌拉面、馬蘭拉面、面愛面、紅高粱燴面、老北京炸醬面陸續亮相,北京餐飲市場上的面館隨著消費者的口味不斷出現新面孔。經過大浪淘沙,有些已經退出北京,有些則是門庭若市,來自天津的“康師傅”能否滿足北京市民的胃口?還需要市場來檢驗。信息來源:北京日報
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