西安年底全部建立食品市场准入制2007-12-19

日前从陕西西安市工商局获悉，至今年年底，西安市所有食品经 营场所将全部建立食品市场准入制度。西安市民今后再到食品批发市 场和门店购买食品，会放心很多。因为，商家销售食品时必须出具信 誉卡，一旦食品质量出现问题，工商部门即可追本溯源替消费者维权。 据了解，从2004年开始，西安市大型超市、商场陆续实行商品准 入制度，但食品批发市场和门店并未普及。针对今年专项整治，西安 市工商部门要求凡销售食品的经营户都必须建立并执行食品市场准入 制度。到今年年底，西安市县城以上区域内的食品市场、超市，将全 部建立进货索证索票制度，乡镇、街道和社区食杂店，也将全部建立 食品进货台账制度，彻底解决这些区域内小食杂店、小摊点的无照经 营问题。 具体做法，一是销售者应索取食品生产企业或供货商的营业执照、 卫生许可证及质检报告，同时建立进货台账；二是从事批发业务的销 售者，除索取食品生产企业或供销商的三证外，还应建立商品购销台 账，并向批量购买者出具市场销售凭证，向消费者出具信誉卡；三是 在商品集中交易场所销售自制产品的生产企业，比照从事批发业务的 销售者执行相关规定；四是个体工商户在西安市场进货时应索取市场 销售凭证，并建立进货台账，销售时出具信誉卡。