无锡全面构筑产品食品“保障网”2007-12-13

我市产品质量和食品安全专项整治行动开展四个月来，取得了可喜的阶段性成果：全市有关行政执法部门共出动执法人员58254人次，检查场所66ｌ09家次，立案查处467起，取缔无证照企业156家，吊销证照15张，取缔违法生产窝点8个，国务院和省政府确定的专项整治必须达到的“12个100％”目标亦已全面完成。
　　产品质量和食品安全，事关人民群众切身利益，事关和谐社会建设。我市自8月开展全市专项整治工作以来，各部门、各级政府积极投入这场特殊战役，按照方案的目标要求，狠抓措施落实。省委常委、市委书记杨卫泽在活动中强调要“切实加大质量监管力度”，市长毛小平在视察食品安全工作时要求企业要严格依法生产，建立可追溯体系，副市长谈学明多次带领有关部门负责人深入基层调查研究。为确保完成任务，我市还层层落实组织机构，成立了由19个相关部门分管领导组成的市产品质量和食品安全领导小组，工商、质监等7个牵头部门及各市(县)、区政府、乡(镇)、街道也都成立领导小组和相应的工作机构，使每一项工作责任都能落到实处。在行动中，我市结合实际，把专项整治与质量立市相结合，力求通过专项整治达到全面提升无锡产品质量水平的实效。相关职能部门对近几年来国家监督抽查情况进行梳理，列出了合格率偏低的产品名单，并进行分析，为解决区域性产品质量问题打下基础。各级政府、部门都对食品和重点产品建立质量档案，在药品销售、集贸市场建起电子监管网络，餐饮业和食堂也实施了分级管理。加大农产品生产基地建设的同时，我市还为出口产品专辟了电子数据库。
　　值得一提的是，不少部门还把创新思维注入实际工作，给我市食品安全加了一道防护锁。宜兴质监局在小作坊生产的食品加贴两个小标签，一个是按食品标签标准规定的小标签，一个是限制销售区域的小标签，有效解决了食品小作坊产品界定销售范围的难题，该做法得以在全国推广。为了确保食品、塑料型材等产品质量符合标准，无锡质监系统对990个企业标准进行了清理与修订。无锡质监新区分局制订了全市第一个《外送快餐质量与服务规范》，为保证快餐质量提供了有力的依据。
　　无锡产品质量和食品安全全面达标，给百姓生活构筑起了安全网。目前，全市6个农产品批发市场100％纳入监管，478家食品生产加工企业100％取得了食品生产许可证，364家食品加工小作坊100％签订了质量安全承诺书，346家涉及人体健康安全产品生产企业100％建立了质量档案，1091家食品批发超市100％实行索证索票和建立台账，18750家零售型食品经营单位100％实行索证索票和建立台账，农贸市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100％来自定点屠宰企业，10479家餐饮企业100％建立原料进货索证制度，全市生猪进点屠宰率已达100％，34家出口食品生产基地100％得到检查，非法进口的肉类、水果、废物100％退货或销毁，出口食品运输包装100％加贴检验检疫标志。